Isso mesmo! As hortas urbanas têm sido uma saída inteligente para fazer frente ao desafio da alimentação segura para uma população mundial crescente.
A horta urbana nas alturas com tecnologia hidropônica proposta por uma startup de Hong Kong é um exemplo.
Assim como a maior horta urbana do mundo, planejada pelo Rio de Janeiro, e os centros alimentares locais.
Atualmente, já há oito “fazendas” espalhadas pelos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia. Uma delas está localizada dentro da fábrica da Mercedes-Benz.
Há também hortas em shoppings no Rio de Janeiro e em Salvador, além de uma feita nas alturas, em cima do prédio sede da iFood, em Osasco.
Essas “fazendas” urbanas reduzem o desperdício de alimentos a 1% - podendo chegar a 70% na América Latina.